หมูยอ ทำไมต้องห่อใบตองหลายไปชั้น

หมูยอพื้นบ้านกับหมูยอขึ้นห้างแตกต่างกันหรือไม่ครับ หมูยอบ้านๆ ที่จำหน่ายในชุมชนต่างจังหวัด จะห่อด้วยใบตองหนามากๆ พอแกะออกมาเหลือหมูจริงนิดเดียว แต่หมูยอขึ้นห้าม จะห่อด้วยพลาสติก มองเห็นขนาดจริงได

นี่เป็นกระทู้รีวิวกระทู้แรกของผู้เขียนนะคะ เนื่องจากว่าเป็นคนในพื้นที่ อยู่มาตั้งแต่เกิดก็ยังไม่เคยลองหมูยอทุกร้าน ไม่รู้ว่าร้านไหนอร่อย ร้านไหนดี วันนี้เลยจะมาเขียนรีวิวหมูยอแท่งจากร้านของฝากเด่นๆ ใ

ผมชอบทานหมูยอครับ ยิ่งเป็นจากทางอีสานแท้ๆ จะ"มัก"เป็นพิเศษ แต่บางทีหาทานไม่ได้ เจอวางขายที่ไหนก็จะซื้อมาติดตู้เย็น บางที ก็ทานเปล่าๆ แต่ที่ชอบคือไปทอดแล้วจิ้มน้ำซอสทานกับข้าวสวย ... อิ่มแถมย

เริ่มจากไปหาใบตองสวยๆ ไปเลือกเองนะ ถ้าเหมาเค้ามาละก็ จะเจอแบบใช้ไม่ได้เกือบครึ่ง ผล ทิ้งสิครับ มันไม่ได้มาตรฐานผมน่ะ ต่อไปก็แกะหอม กระเทียม เตรียมเจียว แกะกันอยู่บ้านโน้น เดี๋ยวต้องออกไปหาใบตองอี

“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว  ใกล้สารทจีนแล้วอดไม่ได้ที่จะบันทึกความอร่อยของ ขนมเทียนชือขัก หรือที่คนจีนแต้จิ๋วเรียก "ชือคักก้วย" บ้างก็ออกเสียง "ขิวคักก

ชอบกินข้าวยำค่ะ เพราะถูกเลี้ยงมาโดยข้าวยำฝีมือยาย ยายทำน้ำข้าวยำอร่อยมาก ๆ เลยติดกินข้าวยำเป็นมื้อเช้า ในแอลเอ มีร้านขายข้าวยำ 1 ร้านถ้วน เรียกว่า rice salad คลุกมาให้เสร็จสรรพ จานละ 700 กว่าบาท+/- (

แหนมหมูห่อใบตอง ห่อละ 10 บาท ร้านรถเข็นเอามาย่างไฟขาย เอามาขายได้กำไรกี่บาทหนอ